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Hamburguesa de chuleta a la piedra volcánica, salsa de mostaza y lascas de Idiazabal

Hamburguesa de chuleta a la piedra volcánica, salsa de mostaza y lascas de Idiazabal

por Mesa Suiseki | Ago 5, 2021 | Carnes

¿A quién no le gusta la hamburguesa? Es un plato que tiene muchos fans y con el que acertarás seguro. Sorprende a quienes más quieres con esta receta de Hamburguesa de chuleta a la piedra volcánica, salsa de mostaza y lascas de Idiazabal que ha preparado nuestro Chef...
Receta de escalopes de ternera a la piedra volcánica con salsa bourgignon y champiñones

Receta de escalopes de ternera a la piedra volcánica con salsa bourgignon y champiñones

por Mesa Suiseki | Jun 18, 2021 | Carnes

Hoy viajamos hasta la Borgoña para traerte este plato de escalopes de ternera a la piedra volcánica con salsa bourgignon y champiñones. ¡Tranquilo! No necesitarás una maleta ni saber hablar perfectamente francés, tan solo ganas de cocinar y de disfrutar junto con...
Receta de Presa Ibérica a la piedra volcánica con piña caramelizada y Reducción de Pedro Ximénez

Receta de Presa Ibérica a la piedra volcánica con piña caramelizada y Reducción de Pedro Ximénez

por Mesa Suiseki | Abr 28, 2021 | Carnes

Si te gustan las emociones fuertes y las combinaciones sorprendentes de sabores tenemos una buena noticia para ti: este es tu plato. Descubre lo bien que combinan la presa ibérica con la piña caramelizada con esta receta que te trae nuestro chef Vicente Ursua....
RECETA DE ENTRECOT DE POTRO A LA PLANCHA DE PIEDRA VOLCÁNICA CON SU GUARNICIÓN

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por Mesa Suiseki | Ene 14, 2021 | Carnes

Tal vez no sea una de las carnes más conocidas y usadas en barbacoas, pero la carne de potro tiene un suave sabor dulce que seguro enamorará a más de uno. Además, se trata de una carne muy saludable, ya que es baja en grasas, tiene un alto contenido de hierro y su...
RECETA DE COSTILLAS DE CORDERO LECHAL A LA PLANCHA DE PIEDRA VOLCÁNICA CON ACOMPAÑAMIENTO DE ESTRELLA MICHELÍN

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por Mesa Suiseki | Dic 23, 2020 | Carnes

¡Ya llegó la navidad! Una época con muchas reuniones familiares, entre amigos… ¿y qué mejor que ofrecerles lo mejor? Por ello, nos gustaría ofreceros esta receta de costillas de cordero, uno de los ingredientes más utilizados para las comidas y cenas en esta época del...
RECETA DE CHULETÓN DE VACA A LA PLANCHA DE PIEDRA VOLCÁNICA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO

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por Mesa Suiseki | Sep 2, 2020 | Carnes

Si eres fan de la carne, te va a encantar esta deliciosa receta y con la que seguro acertarás con tus amigos o familiares: chuletón de vaca a la plancha de piedra volcánica. Se trata de una carne muy jugosa (principalmente por su cantidad de grasa infiltrada) y con la...

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