Cocinado y uso
Disfruta de cualquier tipo de alimento con el máximo sabor y de la forma más saludable.
CARNES
MARISCO
PESCADO
VERDURAS
Indicaciones de uso
- Introduce el enchufe a la clavija de la mesa hasta que haga tope.
- Antes de cocinar por primera vez, es importante recalentar las piedras durante al menos 20 min ya que son nuevas y necesitan algo más de tiempo en su primer uso. En los usos posteriores el tiempo de espera se irá reduciendo paulatinamente. Es normal que las piedras se rajen en su primer uso. No hay que darle importancia, ya que son piedras 100% naturales. Según se enfrían, tienden a cerrar esas grietas y endurecerse gracias a los cambios de temperatura a las que las sometemos.
- La piedra va cogiendo temperatura según le damos calor, tardando aproximadamente 17 minutos en alcanzar la temperatura óptima de cocinado para verduras y pescados (180-190 grados). Para carnes se recomienda una mayor temperatura, unos 20 minutos (200-210 grados). Es importante elegir bien el orden de los alimentos que vamos a cocinar para sacarle el máximo provecho a las temperaturas de la piedra.
Mantenimiento y limpieza
- Antes de proceder a su limpieza, hay que desconectar la mesa de la red y esperar unos minutos mientras se enfrían las piedras.
- Nunca metas las piedras debajo del grifo con agua fría mientras estén calientes.
- Una vez templadas las piedras, límpialas bajo el grifo con agua caliente, un estropajo de acero inoxidable (nanas) y jabón para vajilla. Por último, sécalas con la ayuda de papel de cocina.
- Por otro lado, retira el recogegrasas y elimina su contenido, dejando el espacio de las resistencias listo para su limpieza.
- Si se ha vertido agua en el interior de la bandeja debes secarla bien antes de ponerla en funcionamiento nuevamente.
- Asimismo, las bandejas de cocción pueden limpiarse en el lavavajillas.
