por Mesa Suiseki | Jul 15, 2021 | Verduras
No hay mejor combinación y más sorprendente que juntar sabores dulces y amargos, y eso es lo que vamos a hacer con esta receta que te trae Vicente Ursua, nuestro Chef de Mesa Suiseki. Ponte el delantal y déjate sorprender por esta receta de endivias a la piedra...
por Mesa Suiseki | May 13, 2021 | Verduras
Te invitamos a viajar desde la huerta navarra hasta las profundidades del mar con esta sorprendente receta de espárragos de Navarra con ventresca de atún, todo ello regado con ajoblando, que seguro hará las delicias de tu paladar. Disfruta junto con quienes más...
por Mesa Suiseki | Abr 21, 2021 | Verduras
Hoy viajamos hasta la huerta Navarra para cocinar esta receta de Cogollos de Tudela a la piedra volcánica, salteado de gulas y reducción de miel y Módena. Pero vamos a darle un toque especial con la piedra volcánica que va a elevar este plato a un nivel completamente...
por Mesa Suiseki | Ene 21, 2021 | Verduras
¿Quién dijo que sano era sinónimo de aburrido? Hoy queremos ofrecerte un plato rico y lleno de color y sabor: verduras variadas a la plancha de piedra volcánica. Este plato puede ser el comienzo perfecto de un gran convite, ya que esta receta es muy apropiada para...
